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广州华美英语实验学校生活服务

时间:2018-10-10 13:10来源:广州华美英语实验学校
广州华美英语实验学校生活服务

    科学配餐:根据不同年龄段、不同地区、不同学生需求,由中山医科大学营养学专家进行科学配餐。配餐原则:由单纯花样食谱改革为带量食谱,既要全面营养供给又要充足均衡,力求各营养素比例合理。食谱充分考虑膳食心理特点,多样化,粗细搭配,荤素甜搭配,色、香、味、外型及学生对食品接受程序。
 
    饮食保障:学生就餐每日六餐,三主三辅。幼儿园食堂位于幼儿园内,建筑面积约250M。中小学生食堂位于校园北部,建筑面积5800 M,共三层:首层供小学1-4年级学生就餐,2、3层供小学5、6年级及中学学生就餐。室内宽敞明亮、清洁卫生,内设中央空调,并有风扇、驱蚊灯等设施,保证学生就餐卫生、舒适。
 
    设备设施:有餐位3500个,配备大型中央空调、大型不锈钢保温餐台26台、大型远红外线消毒柜12个,各项卫生设备设施齐全,并实现不锈钢化。
 
    安全管理:编制《质量手册》、《食堂各岗位操作规程》、《设备操作规程》、《员工行为规范》、《各岗位描述》等规章制度,实行全员参与、全面考核。严格制度化、标准化管理,严格执行食品采购、食品验收、食品加工、餐具消毒等操作流程,确保进餐及时、质量可靠、卫生清洁。尤其对食品实行定点采购,选取资质齐全、品牌知名度较高供应商。对食品卫生质量,学校管理人员随时对各个环节进行抽查,每天均由学校医院专职人员取样化验。
 
    主要合格供应商:米(金福米业),油(福临门),面(南方面粉厂),肉类(天河肉联厂),冰鲜(双汇集团),牛奶(燕塘),调料(致美斋),蔬菜(绿色蔬菜基地)。
 
    特殊饮食服务:精心安排考生、病号、长期留校生食谱,创造优越条件,为学生提供特殊需求服务。
 
    直饮水系统:2003年6月,在校园内由珠海市爱高普净水工程有限公司承建1套现代化水平直饮水系统。园内各楼宇及活动场所均设立冷热直饮水机90台,常温水多嘴饮水机架80台,露天饮水台12台,随处可方便饮用水质高、口感好、健康环保的饮用直饮净水。
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